Madglæde i børnehøjde: Workshops får Horsens’ unge med i køkkenet
Når børn får lov at udfolde sig i køkkenet, spirer både madglæde og fællesskab
Smag
Smag
Madlavning
Børn
Workshops
Bæredygtighed
Horsens
4 min
I Horsens inviteres børn og unge ind i køkkenet gennem kreative workshops, hvor de lærer at lave mad fra bunden og opdager glæden ved gode råvarer, samarbejde og bæredygtighed. Initiativet styrker både læring, sundhed og lokale fællesskaber.
Anna Møller
Anna
Møller
Fra jord til bord – elever i Horsens lærer om lokale råvarer i praksis
Eleverne i Horsens får jord under neglene, når de lærer om madens vej fra mark til måltid
Smag
Smag
Skole
Bæredygtighed
Lokale råvarer
Undervisning
Horsens
2 min
I Horsens bliver undervisningen gjort levende, når skoleelever besøger lokale gårde og fødevareproducenter for at lære om råvarer, bæredygtighed og madens rejse fra jord til bord. Et samarbejde mellem skoler og lokalsamfund giver børnene en praktisk forståelse af, hvor maden kommer fra – og hvorfor lokale valg gør en forskel.
Gustav Abildgaard
Gustav
Abildgaard
Når maden møder kulturen: Temaer, der samler folk om bordet i Horsens
Oplev hvordan mad og kultur smelter sammen i hjertet af Horsens
Smag
Smag
Madkultur
Horsens
Fællesskab
Lokale råvarer
Kulinariske oplevelser
6 min
I Horsens bliver måltidet mere end blot mad på tallerkenen – det bliver et møde mellem mennesker, traditioner og nye smagsoplevelser. Artiklen dykker ned i, hvordan lokale råvarer, fællesspisning og kulturelle initiativer samler byen omkring bordet.
Liv Blom
Liv
Blom
Unge kokke på vej: Gastronomi som fag og passion på ungdomsuddannelserne i Horsens
Når madglæde bliver til læring og fremtid for unge i Horsens
Smag
Smag
Gastronomi
Ungdomsuddannelse
Madkultur
Bæredygtighed
Horsens
6 min
Flere unge i Horsens vælger gastronomi som en vej til både faglig udvikling og personlig passion. På ungdomsuddannelserne mødes håndværk, kreativitet og bæredygtighed i et inspirerende miljø, hvor fremtidens kokke finder deres egen smag på livet.
Elina Christiansen
Elina
Christiansen
Smagen af Horsens: Lokale fødevarer som turistmagnet
Oplev hvordan lokale råvarer og autentiske smagsoplevelser sætter Horsens på det gastronomiske landkort
Smag
Smag
Horsens
Lokale fødevarer
Gastronomi
Turisme
Madoplevelser
3 min
Horsens byder på mere end kultur og natur – her er det de lokale fødevarer, der skaber unikke oplevelser for både besøgende og lokale. Fra gårdbutikker og madmarkeder til restauranter med fokus på sæsonens råvarer er smagen af Horsens blevet en vigtig del af byens identitet.
Ann-Sofie Vestergaard
Ann-Sofie
Vestergaard